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盒式气调保鲜包装机发展是符合市场规律的

发布时间:2019-06-06 11:20 点击数:89
  盒式气调保鲜包装机发展是符合市场规律的
 
  目前,国内市场上越来越多的风味、口味、特点各异的食物,既有传统的,也有现代的。为了延长食品的保质期,除熟食和风干食品外,大多采用烹饪、杀菌、冷冻和真空包装,有的甚至添加防腐剂添加剂。这样,许多风味独特的食品在味道上变得相似,失去了原有的特色,也严重损害了消费者的信心,误导了消费者对特色食品的理解。由于保存期问题,许多真正的特色食品、快餐配送等都不能走出去,隔夜销售,市场半径很窄,从而失去了庞大的消费市场。气调包装机在很大程度上解决了食品保鲜问题。
 
  保鲜食品一定要保持质量,但优质的保藏食品可能不能保持新鲜。气调保鲜包装可满足畜禽、鱼类、卤水、炒菜、炖菜、快餐等中西式熟食产品的要求,在一定时间内保持新鲜,保持原汁原味。气调保鲜包装中的保鲜气体一般由二氧化碳、氧气、氮气等气体组成。
 
  盒式气调保鲜包装机采用气调保鲜技术,这种技术是采用保护性混合气体置换包装内的空气,利用各种保护性气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖,并使食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。这样的一种保鲜技术融入到设备当中,就达到了对食品进行保鲜的效果,在延长其保质期的同时也保持了食品本身所具有的新鲜度。
 
  除此之外,盒式气调保鲜包装机采用盒子来代替袋装,这样包装出来的产品不仅可以提升产品的档次,而且增加其美观度,我们平时在商超卖场所见到的盒装鸭类熟食制品、冷鲜肉、新鲜的水果都是采用的这种包装方式。随着我国科学技术的不断发展,新的技术也被运用到了各个行业,自从盒式气调保鲜包装机进驻各大商超卖场以来,也是受到了消费者的一致好评,从这一点看来,盒式气调保鲜包装机是符合市场需求的。